Поделиться
Рецепты
Гороховый супчик на бульоне из дичи
Фрикадельки, бульон из мяса дичи, горошек, зажарка… Разве кто-нибудь откажется попробовать суп с такими ингредиентами? Разве что, закоренелые вегетарианцы)
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: Пакет, 1 кг
(~385 руб.)
дней наличия за год: 64%
Рекомендуем вместо Мозговая косточка европейского благородного оленя
| Состав: | европейский благородный олень |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 15,28 г ; Жиры - 5 г ; Углеводы - 0,9 г |
| Энергетическая ценность продукта: | 105 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Курганская область |
| Идеально для: | Запекания, Отваривания |
Приобрести мозговую косточку европейского оленя можно не только в качестве лакомства для питомца. Хоть она не считается самой ценной частью тушки, с ней можно творить кулинарные изыски, о которых не все догадываются. Наиболее популярное и простое блюдо из мозговой косточки европейского оленя – бульон. Он содержит большое количество кальция, белков и других ценных минеральных веществ. Более сложное блюдо – кости, запеченные в духовке с солью и специями. Такой деликатес понравится всем без исключения.
Мозговая косточка европейского благородного оленя: отзывы покупателей
-
Вячеслав07.10.2024Косточки тонковаты, но оно и понятно - благородный олень. Все полные (говорят что иногда бывают пустые). Посолил, поперчил, немного чеснока и в духовку на 20 мин. С бородинским хлебушком самое то.Читать отзыв полностью
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
